Por: Leanlly Pérez- Este 20 de diciembre se celebra el Día Mundial de la Sangría, una bebida refrescante y aromática, reconocida y consumida en todo el mundo. La sangría se elabora con vino, frutas y azúcar, aunque también puede incluir gaseosa, licor, canela y otros ingredientes al gusto.
Originaria de España y Portugal, se consumía tradicionalmente en verano, aunque países de Sudamérica como Perú, Ecuador, Uruguay y Venezuela también la producen. Su historia se remonta al siglo XVIII y XIX, cuando campesinos y marineros mezclaban vino con frutas y especias para crear una bebida nutritiva y refrescante.
Existen variedades de sangría con vino tinto o blanco, sidra, brandy y diferentes frutas como manzana, pera, melocotón, piña o lima. Para los niños, se prepara una versión sin alcohol conocida como ponche de sangría. Además de su sabor, su consumo moderado puede aportar beneficios al sistema cardiovascular.
Para celebrar este día, se recomienda preparar la sangría en casa, compartirla en familia y con amigos, y difundir la tradición en redes sociales usando el hashtag #DíaMundialdelaSangría.
