El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) garantizó que a partir de este lunes 26 de agosto, fecha en la que inicia el año escolar 2024-2025, comenzará la distribución del desayuno y el almuerzo escolar en los centros educativos del país donde opera el Programa Alimentación Escolar (PAE).
El Inabie resaltó que, por segundo año consecutivo, logra realizar todos los aprestos necesarios para garantizar la alimentación escolar desde el primer día de clase, incluyendo la contratación y adiestramiento de más de 1,900 suplidores, quienes se encargan de la elaboración y distribución de los alimentos cada día bajo la supervisión e inspección del equipo de inspectores y promotores del Inabie.
La institución aseguró que PAE llegará este año escolar a más de 2 millones de beneficiarios, entre estudiantes, profesores y el personal administrativo y de apoyo de las escuelas.
Según informó el Inabie, en las escuelas que operan bajo la Jornada Escolar Extendida este lunes se servirá arroz con vegetales, muslo de pollo guisado y ensalada de tomate, y de postre habrá un guineo maduro.
Recordó que el menú escolar es colgado semanalmente en el portal web y las redes sociales de la institución.
Este año, el menú escolar trae como novedad la inclusión de nuevas recetas para hacer la alimentación escolar más balanceada y variada, optimizando el consumo de fibras y micronutrientes en el almuerzo y el desayuno, con el objetivo de hacerlo más atractivo para los estudiantes.
El Inabie detalló que las frutas estarán presentes en la alimentación escolar y se servirán como postre junto con el almuerzo de la Jornada Escolar Extendida. Se ofrecerá un mix de frutas de temporada y frutas enteras, que se alternarán cada día de clase
