El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) informó que su Programa de Alimentación Escolar (PAE) alcanzó una nueva cifra histórica durante el año escolar 2024-2025, superando preliminarmente los 1,120 millones de raciones alimenticias distribuidas a nivel nacional.
Según datos preliminares, la Dirección de Gestión Alimentaria del Inabie indicó que, además de beneficiar a niños, niñas, jóvenes y adolescentes del sistema educativo, la alimentación escolar también impactó a los adultos que toman clases los fines de semana en el programa PREPARA, así como a los participantes de la iniciativa Oportunidad 14-24.
Asimismo, la modalidad rural, que atiende comunidades de difícil acceso, distribuyó raciones alimenticias, garantizando que ningún estudiante quede excluido del derecho a una nutrición adecuada.
Se destacó que la inclusión de frutas en el PAE durante el año lectivo representó un avance significativo, ya que este grupo de alimentos aporta vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y agua, elementos esenciales para el crecimiento físico, el desarrollo cognitivo y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, la diabetes y la hipertensión.
Asimismo, el Inabie resaltó que el programa se ha caracterizado por un riguroso control de calidad y supervisión.
Durante el período escolar, se realizaron 33,514 supervisiones a los servicios de entrega del PAE en los centros educativos a nivel nacional, 5,619 inspecciones a cocinas, panaderías, almacenes y procesadoras de leche, y 1,028 tomas de muestras aleatorias del alimento escolar, las cuales fueron analizadas en los laboratorios del Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) y en el Laboratorio de Evaluación de Alimentos de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) del Ministerio de Salud Pública.
Además, la institución destacó que previo al inicio del año escolar que se hizo en agosto 2024, había distribuido a tiempo kits de utilería y uniformes para alrededor de dos millones de beneficiarios, los cuales contenía los insumos básicos para que las familias enviaran los estudiantes a las escuelas.
