La Asociación Dominicana de Restaurantes (Aderes) entregó un reconocimiento al ministro de Turismo, David Collado, por su apoyo al sector de la restauración y por impulsar el desarrollo del plan de Turismo Gastronómico Sostenible.
El reconocimiento se realizó durante el acto de celebración de la tercera edición del Restaurant Week Punta Cana, con el objetivo de destacar la gastronomía y poner en alto el nivel de los restaurantes de la región de Punta Cana y Bávaro.
El presidente de Aderes, Omar Cepeda, explicó que se encuentran en el segundo tramo del recorrido que integra la propuesta del SDQ Gastronómico 2024, y con esta iniciativa la entidad reafirma sus planes de desarrollar un turismo gastronómico sostenible en la zona turística del país con mayor flujo de turistas y visitantes.
«Restaurant Week Punta Cana, es una iniciativa que crea el escenario perfecto para mostrar lo que República Dominicana tiene para ofrecer, no sólo a nivel culinario, sino que también demostrando su gran variedad de productos locales de calidad y las influencias de las distintas culturas que han impactado sus orígenes culinarios, aportando diferenciación, variedad de sabores y creativas creaciones», expresó Cepeda.
Por su lado, el presidente de Asonahores, David Llibre, manifestó que a través de este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso del sector turismo para continuar impulsando a la República Dominicana como un destino gastronómico en la región, fortaleciendo la oferta turística para satisfacer a los visitantes que arriban al país.
«A través de esta experiencia gastronómica buscamos fomentar el desarrollo de una experiencia culinaria donde los comensales pueden conocer nuestros principales destinos turísticos a través de la elaboración de platos que resaltan los productos locales, realizados por reconocidos chefs y puesto en escena en restaurantes icónicos de la zona Este», precisó.
Durante el evento también se reconoció a los ganadores del Restaurant Week Punta Cana 2023, distinciones otorgadas por la Academia Dominicana de Gastronomía a los restaurantes Maralia, SBG Punta Cana y Osteria Giorgetta.
Además, los comensales votaron y reconocieron a Monserrat Manor, La Taberna de Pepe y SBG Punta Cana como los mejores valorados en la región.
